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五橋 純米吟醸 生原酒 無垢之酒 1800ml 山口県 酒井酒造 日本酒 クール便

型番 90493
販売価格

4,000円(税364円)

購入数





上槽時の"責め"の部分を使用せず、素濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」、昨年人気No.1。錦帯橋がかかる山口・岩国の「五橋」蔵元の、まろやかながらも綺麗でキレのある、早春ならではの味わいにご期待ください。

【発売直前の蔵元から】
昨年より米が溶けやすく、味がある仕上がりを予想しています。
昨年ぐらいから特定名称酒は単独から複数酵母のブレンドに変えてきましたが、無垢之酒については華やかさをプラスするため、従来の秋田今野No.25 にNo.24 をプラス。
初めてのチャレンジとなるこの組み合わせは無垢之酒だけで、1801号系の醪が洋風のドレスなら、無垢之酒の醪は和装をイメージさせるやわらかい優しい香りです。また、ヤブタでの上槽後に垂壺を設置し、より香りも向上しています。R7BY 無垢之酒にご期待ください。

【蔵元】酒井酒造(山口県)
【原料米】日本晴(山口)・山田錦(山口)
【精米歩合】55%・55%
【アルコール度数】17度
【日本酒度】+2.0
【酸度】1.5
【酵母】秋田今野No.25・秋田今野No.24
【クール便】必要


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