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楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 上流 720ml 専用化粧箱入り 限定流通品 山形県 楯の川酒造 日本酒【送料無料】

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型番 113128
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蔵元楯の川酒造(山形県) 原料米山形県産 美山錦100%
精米歩合40% アルコール度数15度
日本酒度-1 酸度1.4
酵母山形KA クール便夏期推奨
おすすめポイント 【送料無料】

楯野川酒造の数量限定商品です。

酒造で初めて「美山錦」を40%まで精米して醸造した意欲作。甘みと酸味のバランスがとてもよく、楯の川酒造の他のお酒にはないようなジューシーな味わいです。口径が広い薄張りのグラスを使用して、舌の上でゆったり広がる酸味と豊かな風味をお楽しみください。

減農薬・減化学肥料の“特別栽培”によって地元の契約農家に育てられた「美山錦(みやまにしき)」を使用し、40%まで精米して醸造しました。
美山錦は、一般的に硬質米とされており、米が溶けにくいことから味の幅が出にくいとされています。しかし、これまで蓄積した技術と経験を活かして、美山錦の特徴を引き出しながら旨味を出すことに注力した結果「綺麗さ」と「味わい深さ」が両立した美酒が完成しました。
柑橘系の上品な穏やかな香りが特徴で、すっきりとしたシャープな味わいと上質な酸味が合わさり食事に寄り添います。

全国送料無料

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酒楽SHOPの鮮度管理「入谷蔵」

蔵元さんと直取引きの純米酒を中心に取り扱いしています。「純米入谷蔵」では商品管理にこだわっております。 温度に敏感な日本酒を適切に管理できるように、生酒は業務用大型冷蔵庫で5℃での管理(マイナス5℃まで調節可能)、火入れ酒も空調完備(中低温用エアコン)した地酒専用保管庫としては全国でも最大級の冷暗倉庫で13℃での管理を基本としてしております。また庫内では、商品劣化を防ぐためにLED照明を使い紫外線をカットし光による劣化・着色を防いでおります。

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当SHOPは、東京都台東区で大正より続く酒販店「ヤマロク」が主催するインターネット専門酒販店です。
当SHOPは店頭販売をしておりません、そのため外光の入らないエアコンの効いた倉庫に商品を置いてあるので温度・光・発送等の管理がより確実に行えます。取扱商品に関しましては、お米だけで作る「純米酒」を中心に蔵元さんから直に商品を頂ける「蔵直商品」に限って取り扱っています。
醸造技術の進歩や設備の向上で史上最高品質のお酒を生み出している今、その極上の日本酒を、最良の状態でお届けすることを当SHOPの使命と考えています。ご一緒にワンランク上の日本酒を楽しみましょう。

写真の様に毎日多くの商品を発送させて頂いております。平均13度の倉庫内は真夏でもヒンヤリ、肌寒い中での梱包作業を進めます。平日は毎日17時過ぎに運送会社の方が集荷に来てくれます。
「純米入谷蔵」に在庫がある商品は営業日13時までのご注文で当日出荷しております。

酒楽ショップの試飲室です。お電話でご連絡の上ご来店頂ければ試飲可能です。
取り扱うほとんどの商品をご用意致しております。

東京都台東区入谷1-8-2
TEL:03-3876-3876 FAX:03-3875-0226
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・日比谷線入谷駅より 徒歩4分

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・首都高速1号上野線 入谷出口より2分
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