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雁木 活性にごり 発泡純米生原酒 720ml

販売価格

1,650円(税150円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元八百新酒造(山口県) 原料米山田錦
精米歩合60% アルコール度数14〜15度
日本酒度−10〜−8 酸度
酵母 クール便必要
おすすめスタッフ 島村
おすすめポイント【完売しました】【要クール便】おまちかねの「雁木 活性にごり」が届きました。これから夏に向けてピッタリの清涼感あふれる瓶内二次発酵による発泡性のにごりです。日本酒度が−10〜−8なので甘〜いにごり酒を連想しますがそれ程の甘みは感じません。ガスの酸が甘みと調和しているのでしょうか。アルコール度数も14度台ですが加水をしていない原酒だそうです。夏場、休みの日日中に飲むのに適しているような爽やかなお酒です。ただし、開栓に注意。当店でも開けてみました。良く冷やして、決して振らずに開けたのですがほんの少し開けていきなりあふれそう、で慌てて閉めてまた少し開けて、、、の繰り返しを4回ほどして無事開けました。少し開けた時点で底に溜まっているもろみがガスと共に浮き上がってきますので開栓時にオリを混ぜようとして絶対振ってはいけません。

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