楯野川酒造の数量限定商品です。
かどの取れた円やかな旨味、ひと夏寝かせたひやおろし
今年のひやおろしは酒米に人気の「雪女神」を使用しています。
雪女神ならではのキレイで上品な旨み・甘みに加えて、ヒケが良く、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかりと感じていただける食中酒に仕上げました。秋の味覚と合わせて存分にお愉しみください。
瓶詰めしてからひと夏の間ゆっくり低温熟成させた冷卸は、酒米由来の酸味の上にこれらの味わいが複雑に加わることで、非常に幅のある味わいに仕上がっています。
熟成、円み、味の深みに、吟醸造りの香りと旨みをプラス
一般的な印象では「ひやおろし」＝ひと夏寝かせた円熟みや、秋の季節酒らしい燗酒向きの傾向があり、純米大吟醸のひやおろしは多くありません。
楯の川酒造は純米大吟醸に特化した酒蔵であり、純米大吟醸の旨みを最も知る酒蔵でもあります。熟成させて角の取れた円みに、吟醸造り由来の芳醇な香りやフレッシュな飲み口、冷酒でキュッといただくおいしさを加えた酒が「楯野川のひやおろし」です。
どっしりとしたボディ感、繊細な香り、複雑で味わい深い一杯をぜひご自宅で！
味わい特徴
甘み、酸味、ボディ感や僅かな苦みといった様々な味が、ひと夏の熟成を経て綺麗にまとめ上げられています。
ご自宅で更に寝かせてみるのもお勧めです。
【蔵元】楯の川酒造（山形県）
【原料米】雪女神100％
【精米歩合】50％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【酵母】山形KA
【クール便】夏期推奨
ご注意ください
よりよい酒質を目指すために、
香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。
その香気成分とともに発酵由来の炭酸ガスがお酒の中に多く残存しておりますことから、
温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。
保管時について
※ご注意ください
横にせず、必ず瓶を立てた状態での保管をお願い致します。
開栓時について
※ご注意ください
栓を開ける際にはキャップが勢いよく抜けてしまうことがあります。中栓を抜く際には、ゆっくりと開けてください。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆
内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP
