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恵乃智 しぼりたて 源之酒  1800ml

型番 55491
販売価格

2,828円(税257円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元清水酒造(三重県) 原料米イクヒカリ
精米歩合60% アルコール度数16度
日本酒度ー1 酸度1.5
酵母 クール便夏期必要
おすすめポイント【完売しました】このお酒は通年商品「恵乃智」のしぼりたてバージョンにあたり「誰でも気軽に楽しめるしぼりたて」をコンセプトとしています。グラスから立ち上がる香りと、みずみずしい味わいが、どなたに飲んでいただいても親しみやすく、やや甘みがあり、爽やかな香りとやわらかい酸味とキレ味の良さが上手にまとめられています。新酒しぼりたてのお酒なのですが、生酒ではなく既に火入れを行って瓶詰めされています。しかし、清水酒造さんは火入れのお酒でも高い鮮度を保つ技術を持っており、中にはプロトタイプシリーズのように火入れのお酒なのに微炭酸を感じさせるような商品が存在するほどです。生酒のデメリットである保管の難しさを取り除き、なおかつ味わいは生酒の良さを残している、蔵元の技術レベルの高さを思わせる1本です。

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