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酔鯨 すいげい 純米大吟醸 DAITO 2022 720ml 化粧箱入り HIGH END COLLECTION【要クール便】

型番 113660
販売価格

22,000円(税2,000円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元酔鯨酒造(高知県) 原料米特上 山田錦(兵庫県加東市東条町(特A地区))
精米歩合30% アルコール度数16度
日本酒度-2 酸度1.5
酵母協会1801、熊本酵母KA-1 クール便必要


おすすめポイント
【要クール便】

酔鯨が掲げるテーマ「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」を表現したこだわりの最高級酒。
日本最高峰の酒米、兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合30%まで磨き使用しました。酵母は2種類を使用することで、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口を実現しました。また、お酒を搾る工程で最も香味が優れた部分である“中取り”だけを特別に採取し、これをフレッシュなまま貯蔵することで、出来立ての美味しさを実現しました。
五味(甘味、酸味、塩味、苦味、うま味)のバランスを高度な発酵技術で整え、発酵食品ならではの自然が造る複雑な味わいを実現しました。複雑でバランスのとれた味わいは「お料理との相性」も抜群です。最高峰の純米大吟醸にふさわしい華やかで奥深い吟醸香、まろやかな味わいをお楽しみください。

TAKAYUKI YAMADA氏がプロデュースを務める空間演出ブランド『FORIEDGE』デザインのボトル。
本年の DAITO のデザインは俳優としても活躍されているTAKAYUKI YAMADA 氏が酔鯨酒造を訪れ、実際に試飲した際に受けたインスピレーションを元に監修。「酔鯨 純米大吟醸DAITO 2022」の持つ大吟醸ならではの華やかさと純米ならではのキレの良さを表現しています。

【要クール便*ご購入の際クール便をご選択ください】








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また、1回の(1配送先)ご注文が6,600円以上(税込)の場合は、本州宛ての場合送料無料となります。代引手数料も無料とさせて頂きます。
(北海道・九州・沖縄宛ての場合は割り引いた送料を頂戴いたします。詳細は会社概要ページよりご確認ください。)6,600円以上であってもクールご希望の場合はクール代金440円をご負担いただきます。

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