澱と共に長期間タンクで熟成。
力強いアロマと深みのあるコク。
コントラアパレーデとは、「壁の近く」という意味です。ガリシアでは皆がワインを造っていて、友人の家に行くとワインでも飲もうと勧めてくれます。そんな時には、壁の近くにあって取りにくく、大事にしまいこまれている秘蔵のワイン、つまり「壁の近く」にあるワインを飲ませてよ!と言うのだそうです。
80年樹齢。1500Lのステンレスタンクに入れ、シュール リの状態で48ヶ月熟成させます。実はこれは偶然生まれたワインで、仕込んであった小さなタンクを忘れていて、気付いてそれを試したところ、熟成による素晴らしい味わいとなっていました。近隣でもこれだけ長熟なアルバリーニョを見つけるのは困難でしょう。
黄金色で、梨やメロン、緑のアーモンドの力強いアロマ。コクがあってしかもエネルギッシュ、ぴりっとしたレモンの皮や梨の皮があり、乾燥したハーブや花の香り。とても濃縮したアルバリーニョで、力強いフィニッシュです。
【商品名】コントラアパレーデ / アデガ・エイドス 白 750ml
【原産国】スペイン
【生産地域】リアス・バイシャス
【色】白
【ブドウ品種】アルバリーニョ
【アルコール度数】13%
【生産者】アデガ・エイドス
【等級】DOリアス・バイシャス
【容量】750ml
【クール便】夏期推奨
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