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アルトス・ダ・ベイラ ティント / ベイラ 赤 750ml 旨安大賞 ポルトガル ベイラ・インテリオール 赤ワイン

型番 201243
販売価格

1,144円(税104円)

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一軒が栽培をする、とても良い畑の葡萄のみを使用しています。
畑は標高600mの高台に広がっています。花崗岩とシストに石英の鉱脈が見られる土壌です。一部の畑は樹齢が高く混植されているため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。10月初旬〜11月第1週に収穫します。100%除梗、破砕します。ステンレスタンクとコンクリートタンクを使い22〜26度に温度管理しながら7日間発酵させます。
ブラックベリーやブルーベリーの熟した果実のアロマとフレイバーが広がります。集約があり、まろやかで親しみやすい口当たり、十分なタンニン、かすかにスパイスの要素も感じられます。

この生産者は2011年にポルトガルの中でも最も標高が高いワイン産地、ベイラ インテリオール(Beira Interior)のヴェルミオザに購入したワイナリーです。
ベイラは、古くからワイン造りが行われていますが、長らくドウロの陰で忘れられていた土地でした。昼夜の寒暖差も大きいため、酸の豊かな葡萄が出来ます。また夜間は気温が低いため、葡萄の成熟はゆっくりと進み、アロマとフレイバーの集約が最大限に得られます。さらに、日中は日当たりがとてもよく糖度の高い葡萄が育ちます。ベイラの土壌は、水はけがよく、痩せているため収量は自然に低くなります。また石英が日光を反射するため、葡萄が良い状態で熟します。

【商品名】アルトス・ダ・ベイラ ティント / ベイラ 赤 750ml
【原産国】ポルトガル
【生産地域】ベイラ・インテリオール
【色】赤
【ブドウ品種】ティンタ・ロリス(テンプラニーリョ)70%、トウリガ・ナショナル30%
【アルコール度数】13.5%
【生産者】ベイラ
【等級】ヴィーニョ・レジョナル
【容量】750ml
【クール便】夏期推奨

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