『プライベート・セレクション』はロバート・モンダヴィが『ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン』というコンセプトで、大切な人との食事の時間を楽しむために生み出した、優しい味わいのシリーズです。
深いルビー色。ブラックチェリーやブラックベリー、カシスのアロマに、わずかなタバコ、黒コショウ、ヴァニラ、焦がした樽、コーヒーのニュアンスを感じます。チェリー、プラム、ヴァニラ、コーヒーの味わい、オーク樽のトースト香が長い余韻をもたらします。
ローストやグリルした肉、パスタ、力強い味わいのチーズによく合います。
ロバート・モンダヴィが1966年にナパ・ヴァレーに設立したワイナリー。モンダヴィ氏はカリフォルニアにプレミアムワインの考え方を持ち込み、数々の素晴らしいワインを造り出した『カリフォルニアワインの父』と称される人物。産地と栽培品種へのこだわり、先進の醸造・熟成方法の積極的導入など幾多の革新性は世界的に評価されています。
1979年にはフランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
【商品名】ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml
【原産国】アメリカ合衆国
【生産地域】カリフォルニア
【色】赤
【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン77%、プティ・シラー13%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1%、その他
【アルコール度数】13.5%
【生産者】ロバート・モンダヴィ・ワイナリー
【等級】-
【容量】750ml
【クール便】夏期推奨
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