1981年に初リリースされたタリケの看板ワイン。アルマニャック地方で初めて作られた白ワインとして世界中で高い評価を得ている。発売当時はアルマニャックの原料葡萄ユニ・ブラン種100％であったが1980年中盤にユニ・ブラン種にコロンバール種が加えられ、2012年より現在の4種の葡萄が使われるようになり更に洗練されました。ハイコストパフォーマンスワインとして市場支持が高く、その洗練された味わいは日本料理との相性も非常に良く、穏やかでフレッシュなアロマは誰をも魅了する１本。
ユニ・ブランの切れ味、コロンバールの華やかな香り、グロ・マンサンの果実味と厚み、そしてソーヴィニヨン・ブランの爽やかが見事。まさしくガスコーニュを代表する辛口白ワイン。
アペリティフに始まり、冷前菜、牡蠣や甲殻類との相性は抜群。新鮮な刺身や寿司、白身のシンプルな肉料理とも相性が良く、また日本料理との相性の良さは特出もの。
フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のワイナリーです。1912年創業の家族経営（グラッサ・ファミリー）。元々は、アルマニャックの生産者として創業しましたが、1982年に初めて白ワインを生産し、現在まで成長を続けています。
【商品名】タリケ クラシック / ドメーヌ・タリケ 白 750ml
【本数】6本
【原産国】フランス
【生産地域】南西地方、ガスコーニュ
【色】白
【ブドウ品種】ユニ・ブラン種45％、コロンバール種35％、ソーヴィニヨン・ブラン種10％、グロ・マンサン種10％
【アルコール度数】10.5％
【タイプ】辛口・ヴィーガン
【生産者】ドメーヌ・タリケ
【等級】IGPコート・ド・ガスコーニュ
【クール便】夏期推奨
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