おすすめポイント
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2002年から、オキシデンタル東部にあり、長年の間、シャルドネを輩出する最高級の地と見なして来たモレリ・ヴィンヤードと共に働いてきました。このブドウ畑は、ゴールドに光り輝く果実と広がるような粘度が特徴的です。このワインは、オコーネル・エステートが手掛ける、より引き締まってミネラル分の高いワインと組み合わせます。張りのある柑橘類や甘いハーブ、そして力強い酸味を感じます。
最終的に出来上がったワインは、複雑味とピリッとした仕上がりとなりました。アップルやライム、メロンといったフルーツが口いっぱいに広がります。スイートセージやフェンネル、そしてジンジャーのノートがディテールとして加わります。パレットはフルボディで深みのある油分と濃厚なアーモンドペーストを同時に感じます。植物の複雑味とはつらつとしたライムジュースは、余韻の長く奥行きのあるフィニッシュへと続きます。
カリフォルニアのブルゴーニュ品種の傑作と言われるのがデュモルです。ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、ソノマでも最高の畑のみのブドウを使って作り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価されています。ロバートパーカーは殆どのワインに高得点を与え、“One of my favorite wineries”（私の愛するワイナリーの一つ）と評しています。アメリカでも入手困難なワインの一つ。特にシングルヴィンヤードシリーズは、メーリングリストのメンバーになるのすら困難なワインです。
デュモルでは今までは、ロシアンリバーヴァレーやカーネロスの中でも最高級といわれるブドウ園のブドウを契約してワインを作ってきましたが、2003〜2004年にかけて自社畑をロシアンリバーヴァレーの中のグリーンヴァレーAVAに購入しました。自社畑はバイオダイナミック農法で栽培され、ブドウの木は１エーカーあたり3430本という密植。すべて手作業で丁寧にブドウ作りが行われています。2007年が初ヴィンテージですが2010年ヴィンテージでシャルドネがパーカーポイント98点を獲得、12年ヴィンテージではピノノワールが97点を獲得、その後も安定的に高得点を連発しています。
