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クレマン・ド・リムー テール・ド・ヴィルロング ブリュット / ドメーヌ・ロジエ 白 発泡 750ml フランス ラングドック・ルーション スパークリングワイン

型番 75910
販売価格

2,200円(税200円)

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商品名 クレマン・ド・リムー テール・ド・ヴィルロング ブリュット / ドメーヌ・ロジエ 白 発泡 750ml
原産国 フランス
生産地域 ラングドック・ルーション
ブドウ品種 シャルドネ80%、シュナン・ブラン10%、ピノ・ノワール10%
アルコール度数 12%
生産者 ドメーヌ・ロジエ
等級 AOCクレマン・ド・リムー
容量 750ml
クール便 夏期推奨
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おすすめポイント
主要品種がシャルドネなのがクレマンの特徴。 ロジェがヴァン・ムスーを造り始めた土地。
「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。
畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。海洋性で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。標高は300m。8月末から10月半ばに収穫します。収穫量は50hL/ha。全房圧搾して、ファースト プレスとセカンド プレスを使用します。1晩低温で澱を沈めます。18度に温度管理して、15日間発酵させます。試飲して、異なる品種をブレンドします。酵母と糖分を添加します。14〜16度のセラーで12ヶ月熟成させます。
明るい金色。エレガントでフレッシュな柑橘系の香り。とてもジューシィなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツのフレイバーを持っています。しっかりと感じるトーストの香りは、フィニッシュまで続きます。親しみやすい風味の中にも、きりりとした味わいがあり、シャンパーニュにも見劣りのしない非常に上質なヴァン・ムスーです。

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