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アダージョ・デ・ゼサール ブラン / シャトー・デ・ゼサール 白 750ml 12本 フランス 南西地方 ベルジュラック【送料無料】【ケース販売】

型番 46420x12
販売価格

26,400円(税2,400円)

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商品名 アダージョ・デ・ゼサール ブラン / シャトー・デ・ゼサール 白 750ml 12本
原産国 フランス
生産地域 南西地方 ベルジュラック
ブドウ品種 シャルドネ
アルコール度数 14%
生産者 シャトー・デ・ゼサール
等級 Vin de Pays du ペリゴール
容量 750ml
クール便 夏期推奨
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当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです
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おすすめポイント
【送料無料】【ケース販売】
仏産シャルドネに例を見ない濃厚白。 辿り着いた独自のスタイル。
パスカルが「俺達のシャブリ!」と言っていた、驚きのシャルドネです。しかし、シャブリの真似をするつもりはなく、パワフルで持続性があり、長期熟成出来るワインを目指しています。
葡萄は完熟してから収穫します。シャルドネはタンニンが出てしまうのでスキンコンタクトは行わず、プレスしてすぐに1年樽へ入れます。樽で発酵させ、バトナージュしながら10ヶ月熟成させます。気温15度以下でバトナージュすると酸化が進むことが分かったため、冬の間はしません。同様に、澱引きも気温20度以上で行います。
5年から10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。

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