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エスピノ カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・キュヴェ / ウィリアム・フェーヴル 赤 750ml 12本 チリ マイポ・ヴァレー【送料無料】【ケース販売】

型番 47860x12
販売価格

33,792円(税3,072円)

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商品名 エスピノ カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・キュヴェ / ウィリアム・フェーヴル 赤 750ml 12本
原産国 チリ
生産地域 マイポ・ヴァレー
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、他
アルコール度数 14%
生産者 ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ
等級 DOマイポ・ヴァレー・アンデス
容量 750ml
クール便 夏期推奨
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当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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おすすめポイント
【送料無料】【ケース販売】
力強く、絹のようなタンニン、 長い余韻を楽しめる本格派。
畑は、ラス・マハダスにある単一畑です。収穫量を厳しく制限した良質な葡萄から造ります。収穫は手摘み、12kg入りのケースを使います。除梗、破砕後、ステンレスタンクに入れます。約6,000Lのタンクが2つあります。味見をして5〜8日コールドマセラシオンを行なった後、最高で26度までに温度管理しながら発酵させます。発酵後のマセラシオンを2〜5日、味見をしてさらに5日行います。マロラクティック発酵後、フレンチオークの樽(新樽25%)で11〜13ヶ月熟成させます。樽のメーカーは、シルヴァンとヴィカール・プレスティージュです。その後、10ヶ月以上瓶熟させます。
少し紫がかった深いルビーレッド、レッドベリーのエレガントな香り、ほのかに感じる木やバニラ、スモーク、タバコの香りと、ブラックベリージャムやカシスの香りが混ざり合っています。口に含むと、しっかりとした骨格があり、フルボディで力強く、絹のようになめらかなタンニンが感じられます。
「重たくて、2〜3杯で飲めなくなるワインよりも、エレガントで美味しく、ボトル1本飲みきれるワインを造りたい」とクリスティアンは話していました。

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