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楯野川 純米大吟醸 Nature-H Chemical-free 1800ml

型番 103372
販売価格

3,740円(税340円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元楯の川酒造(山形県) 原料米山形県産有機栽培100%
精米歩合50% アルコール度数15度
日本酒度非公開 酸度非公開
酵母非公開 クール便夏季必要
おすすめポイント【完売しました】一般では「有機栽培米を使った日本酒には、あまり美味しいものがない」と批評される傾向が見受けられます。そのような有機栽培米使用酒に対するネガティブな印象を覆すために醸造したのが、『Nature-H Chemical-free』(ナチュルフ ケミカルフリー)」。

全国各地にて多種多様な方法で日本酒が醸されている中、その原料となる米の“栽培方法”について議論されることは稀です。しかし、楯の川酒造は、農薬や化学肥料に一切依存しない有機栽培の稲・米が持つ“底力” に、敢えて着目しました。有機栽培米は炭水化物やミネラルの含有量が豊富になることが特長で、稲そのものの自力により強く育ちます。その逞しさはお酒の形になってもなお表れます。

『Nature-H Chemical-free』(ナチュルフ ケミカルフリー)」は、優しい舌触りとほのかな甘味が心地よい柔らかな酒質に仕上がっておりますが、穏やかな味わいの中にも確かに感じられる米の旨味に、“力強さ”を見出すことができます。有機栽培には並大抵ではない多くの手間暇がかかります。農家さんが丹精込めて育て上げた有機栽培米の良さを最大限まで引き出した蔵元渾身の力作を、ぜひご賞味ください。


ご注意ください
よりよい酒質を目指すために、 香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。 その香気成分とともに発酵由来の炭酸ガスがお酒の中に多く残存しておりますことから、 温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。

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