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想天坊 辛口純米酒 外伝 1800ml

型番 96900
販売価格

2,094円(税190円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元想天坊(新潟県) 原料新潟県産米
精米歩合65% アルコール度数16度
日本酒度+10 酸度1.4
酵母 クール便夏期必要
おすすめポイント【完売しました】辛口純米酒「外伝」は、越後杜氏の第一人者であった先代、郷杜氏から33歳の若さでその技術を継承した野水杜氏が、純米の新しい味わいを表現した意欲策です。
こだわりの「こしき蒸し米」「箱麹(はここうじ)製法」。日本酒度+10の辛口ですが、ただ辛いだけではない純米酒を造ろうと、原料処理から火入れのタイミングまで絶妙な所を繊細に見極めながら仕込みました。重さが無くすっきりと飲み疲れしない味わいです。キレがあるので食事の邪魔をしません。生産量が限られる為販売限定品です。

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