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検索条件 [カテゴリー]:指定なし [検索文字]:ひやおろし
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【完売しました】甘く華やかな香りは少し落ち着いた感じを思わせるものの、存在感は健在。生酒の良さを残しつつ、熟成による程よい深まり度合いが絶妙で、さらに味わい深く成長しています。
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【完売しました】美しく香り立つ含み香に、心地よさを思わせる優しく甘味と角がとれた酸味、そこに深みを増した旨味が豊かに広がり、実に見事な香味バランスを実現しました。
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【完売しました】甘く華やかな香りは少し落ち着いた感じを思わせるものの、存在感は健在。
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ひと夏を越えてまろやかに熟したその味わいには、豊穣の秋に相応しい旨味たっぷりの彩があります。
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【完売しました】【要クール便】こちらの山田錦は雄町に比べると明確に味が濃い。おなじ蔵のひやおろし純米吟醸で米違いでこれだけ味わいが異なるのは珍しい、是非双方購入して味比べをしてみて下さい。
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【完売しました】品良く落ち着きのある香り、熟成感のある優しく円やかな口当たり、たっぷりと味がのっていて果実のような豊潤な旨みを感じます。
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【完売しました】名手酒造さんの黒牛、ひやおろしです。アルコール度数が18.5%と高く、原酒のままのお酒です。
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【完売しました】ひと夏越して、落ち着いた味わいながらフレッシュ感もあります。
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美山錦の旨みと、水のやわらかさを最大限に引き出した、地元の米と水にこだわったお酒です。
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【完売しました】【要クール便】香り吟醸ではなく味吟醸を目指したお酒ですので上立ち香は目立ちません。
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【完売しました】【要クール便】白ワインのような酸味とスッキリした飲み口は冷やして飲むとかなりいけます。
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【完売しました】熟成された高嶺錦のやわらかなふくらみのある旨みをお楽しみ下さい。
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【完売しました】メロン様の甘やかな香り、美山錦特有のふくらみのあるしっかりとした酒質と山廃独特の酸がバランス良く融合。
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【完売しました】華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特長です。
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綺麗な甘味となめらかなライン、芳醇なふくらみ。
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パッションフルーツの香りとナッツの様な甘さのバランスが絶妙。 凝縮感たっぷりのフルボディでありながら綺麗なお酒。
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【完売しました】山崎農園さんが 無農薬栽培で大切に育てられたコシヒカリやササニシキのルーツ「朝日」米を全量使用。
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立ち香は華々しくなく穏やかですが、旨みは原酒の持つ高アルコール度数も手伝って、通常の純米吟醸よりはるかに濃く仕上がってます。
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純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴です。