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検索条件 [カテゴリー]:指定なし [検索文字]:ひやおろし
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【完売しました】北アルプスの雪解け水で仕込んだ特別純米酒。
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【要クール便】キレ味が良く、爽やかな酒質の酒を秋まで低温熟成させた旨味、スッキリとした酒質です。
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【完売しました】【要クール便】「亀の尾」の契約栽培者が同じように減農薬栽培した出羽燦々を使用しました。
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【完売しました】フルーティーな香りと極めてソフトな口当たりで、スッキリした甘味と食事の旨味を引き立てる酸との重厚なバランス感が実に素晴らしい。
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【完売しました】ベゴニア酵母を使用しておりますが、定番の花酵母を使用したお酒ほど香りは強くありません。とても飲み口の良い白ワイン感覚で飲めるひやおろしです
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規格外《山田錦》を使った純米造りの普通酒。山口県柳井市の有志農家の集団「トラタン村」栽培の《山田錦》を100%使用した1本。
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見事な満月の夜『中秋』に一夜だけ降る奇跡の雪『風花』。穏やかな香りと14度のすっきりとした飲み口が心地よい純米吟醸。おりがらみならではの旨味が味わい。
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生詰で蔵出しする純米原酒は、秋の味覚にふさわしい芳醇な味わい。
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【完売しました】香りは穏やかで、酸度が高いので幅広い料理に合わせやすく飲み飽きない酒質になっております。
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【完売しました】「黒牛」ブランドでは珍しい比較的おとなしくシャープなアタックの程よい飲み応えが印象的な限定酒です。
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【完売しました】甘い香りの吟醸香と、古伊万里らしい甘味のある第一印象ですが、舌の中程に差し掛かると一転、辛口酒に見られる爽やかでドライな酸味が鋭く切り込んできます。
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【完売しました】米の旨味、複雑な味わいがありながら、後味はスッキリと切れの良い酒質に仕上げました。
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【完売しました】四季桜のひやおろしです。キレのよかったこの特別純米、一夏こしてカドがとれ、やさしい味が加わりました。
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【完売しました】長野県上田市にある日本の棚田百選に選ばれた稲倉棚田産のひとごこちを100%使用したうすにごりです
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【完売しました。】2008年秋、ひやおろし第1弾が届きました。「陸奥八仙の特別純米無濾過原酒」です。ラベルは爽やかなゴールデングリーン。
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【完売しました】氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨味をじっくり感じていただけるお酒に仕上がりました。
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辛さの中にしっかりとした旨味を感じることの出来る辛口純米酒です。