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天の戸 純米 美稲八〇 生原酒 1800ml

販売価格

2,096円(税191円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元浅舞酒造(秋田県) 原料米秋田酒こまち
精米歩合80% アルコール度数17.5度
日本酒度+4 酸度1.6
酵母 クール便必要
おすすめスタッフ 島村
おすすめポイント【完売しました】H20BY新酒の八〇です。以前当店でも取り扱っていた火入れの美稲八〇はもうちょっと落ち着いた感じでした。低精白ならではの旨みの複雑さとしっとりとした熟成感を味わえました。今度の八〇はさすが生新酒、火入れとは異なり極々微量のガスと共に搾りたての香りが漂ってきます。味わいはやはり旨みがたっぷりで日本酒度+5ですが甘味の感じられます。燗よりも冷やで飲みたいお酒です。煮物とか漬け物とか味の濃い料理と相性良さそうです。

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