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紫宙 しそら 純米吟醸 無濾過原酒 ぎんおとめ 本生 1800ml【要クール便】

型番 113827
販売価格

3,520円(税320円)

在庫数 【好評につき完売しました】
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紫宙シリーズの第七作目は岩手県のオリジナル酒造好適米『ぎんおとめ』で仕込みました純米吟醸です。

今回の仕込みの特徴は、今までとは異なり、岩手県工業技術センターで試験開発された『M7』を酵母として使用し、醸しております。
紫宙ブランドの持ち味である旨味溢れるジューシーさに加えて、新しい角度でぎんおとめの良さを活かせるよう仕込みました味わいをお楽しみください。

圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨味と酸味。杜氏小野裕美の進化を遂げた味わい、どうぞご堪能ください。

紫宙(しそら)とは、私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。紫波町から一字をとり、新ブランドとして命名。南部杜氏発祥の地の地酒蔵として「酸基醴モト」(さんきあまざけもと)という米の味を最大限に活かした酒造りに挑戦し、手間を惜しまない古くて新しい製法にこだわっています。その酔い心地はまるで天空をたおやかに漂うような、穏やかでゆったりとした気持ちにさせてくれます。地酒蔵としてのしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが時代に合わせた新しい酒造りに臨機応変にチャレンジできる新ブランドとして誕生しました。

【要クール便*ご購入の際クール便をご選択ください】


蔵元】廣田酒造店(岩手県)
【原料米】岩手県産ぎんおとめ
【精米歩合】55%
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+4
【酸度】2.0
【酵母】M7
【クール便】必要

当店について
「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。


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生酒など【クール便】表示の商品はクール便にて出荷いたします。クール料金は上記料金表に一律440円加算の料金となります。予めご了承お願い致します。 【クール便:夏期必要】の表示の商品は気温の高い時期(7月〜9月程度)はクール便のご選択をおすすめいたします。

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