色濃く、力強いタンニン、しっかりと目の詰まったワイン。
畑は8ha。標高80mで南〜南西向き。粘土石灰岩土壌で、下層土には青色粘土があります。栽植密度は、5,000本/ha。コルドン仕立てで、葡萄は1本に10房に制限します。収穫量は38hL/haです。ワイン造りはステンレスのオープンタンクで伝統的な方法で行います。発酵温度は25〜30度で、醸しは14〜18日間行います。ステンレスタンクで澱と共に18ヶ月熟成させます。
深いガーネット色。ドライプラムやブラックチェリーの風味にローストした林檎の樹のニュアンスがちりばめられています。心地よい果実味が中心にあります。フレッシュで、柔らかいフィニッシュです。
造り手のドメーヌ・ラ・スマドは、ラストーでは重要な生産者であり、このテロワールで最も魅力的な大使の一人である。
ロバート・パーカーJr.は「バイヤーズガイド」で、ラストーで唯一の5ッ星生産者として絶賛し、ヒュー・ジョンソンも「ポケット ワイン ブック2019」でその名を上げている。
【商品名】ラストー / ドメーヌ・ラ・スマド 赤 750ml
【原産国】フランス
【生産地域】コート・デュ・ローヌ
【色】赤
【ブドウ品種】グルナッシュ80％、シラー10％、ムールヴェードル10％
【アルコール度数】14.5％
【生産者】ドメーヌ・ラ・スマド
【等級】AOCラストー
【容量】750ml
【クール便】夏期推奨
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