寒菊 KUJUKURI OCEAN ビール 3種類をセットにしました。
ぜひ飲み比べをお楽しみください。

※Beachside Seriesについて
醸造所の名前にも冠されている九十九里浜はサーフィンのメッカでもあり、日本を代表するビーチのひとつです。 朝日がビーチを照らす頃からサーファーが集い、日中は海水浴やバーベキュー、夕暮れ時は散歩や夕涼みなどで賑わいます。 そんな九十九里浜のビーチサイドで飲みたいIPAを季節やロケーションをイメージして造りました。

KUJUKURI OCEANは、1997年に千葉・九十九里で誕生したクラフトビールブランドです。
日本酒造りを母体とする私たちが、その醸造技術を活かしここ九十九里の地から世界中に愛される唯一無二の美味しさをお届けしています。

【セット内容】
・寒菊 Beachside Session Hazy ビーチサイド シーズン ヘイジー IPA 330ml
・寒菊 Strawberry Weizen ストロベリー ヴァイツェン 330ml
・寒菊 山田錦 GOLDEN ALE ゴールデンエール 330ml

【本数】
各2本 3種：合計6本

【寒菊 Beachside Session Hazy ビーチサイド シーズン ヘイジー IPA 330ml】



≪ビーチサイドが似合うさわやかでドリンカブルなIPA≫
セッションは元々比較的長時間の飲み会を意味する"Drinking session"からきた言葉で、簡単に言うと長時間の飲み会中ずっと飲み続けられる(様な)ビールを指します。またヘイジーIPAはとろみがあり濁った液色と強烈なホップの香りで近年大人気のスタイルです。

今回のBeachside Session Hazy IPAはその2種の特徴をあわせながらもセッションらしく、飲みやすいビールを目指しています。 オーツ麦と小麦によりとろみのある口あたりを、そして大量のホップにより苦さを与えずに香りだけを抽出しています。 今回のホップは白ワイン様の香りがするといわれるネルソンソーヴィンを主役に、メロンやピーチ、ベリーといった香りのホップを組み合わせました。フルーティで飲みやすいのでシーンやペアリングを選ばず楽しんでいただけると思います。

【蔵元】寒菊銘醸（千葉県）
【原材料名】麦芽、ホップ
【ホップ】ネルソンソーヴィン、HBC431、ヒュルメロン
【アルコール度数】4％
【スタイル】IPA
【内容量】330ml
【賞味期限】2022年9月15日
【クール便】必要

【寒菊 Strawberry Weizen ストロベリー ヴァイツェン 330ml】



≪フレッシュないちごの香りとほのかな甘さが融合したヴァイツェン≫
醸造所の所在地である千葉県山武市はイチゴの山地として有名でイチゴの観光農園が集中する道沿いはストロベリーロードと呼ばれ、冬から春にかけて人気の観光スポットなっています。コロナ禍で行き場を失ったイチゴを活かすために始まった農園さんとのご縁で今回3年目（3回目）の醸造になりました。
今回はイチゴのフレッシュな香りを活かしたヴァイツェンです。白ビールとして有名なヴァイツェンはドイツ発祥で、独自の酵母が醸し出すフルーティな香りとまろやかな飲み口が人気のビアスタイルです。 イチゴの特徴香であるカプロン酸系やリナロールといった香りとヴァイツェン酵母特有のフェノール香(クローブ、バナナ、青りんご様)の融合を目指しています。口に含むとふわっと感じるクローブや青りんご様の香り、そしてイチゴからでるフレッシュで甘い香りを感じながら、小麦麦芽によるなめらかで優しい飲み心地をお楽しみください。

【蔵元】寒菊銘醸（千葉県）
【原材料名】麦芽（外国製造）、イチゴ果汁、イチゴ（千葉県産）、ホップ
【ホップ】ハラタウブラン、他
【アルコール度数】6％
【スタイル】エール
【内容量】330ml
【賞味期限】2022年10月12日
【クール便】必要

【寒菊 山田錦 GOLDEN ALE ゴールデンエール 330ml】



≪山田錦と清酒酵母が醸し出す吟醸香が特徴のビール≫
日本酒の素材を使用した企画第三弾です。
メインの発酵に清酒酵母を使用した、日本酒の特徴を持つビールになります。国際的な分類ルールでは「Sake Yeast Beer」という名称で、いわゆる清酒酵母を使ったビールになります。
少し細かい話になりますが、通常のビールの醸造方法では糖化の際に麦芽糖がメインにできあがり、それをビール酵母が分解してアルコールを作ります(発酵)しかしこの麦芽糖は清酒酵母が発酵に使えない糖なので、普通の糖化方法では清酒酵母は働けません。今回は糖化の際の温度を調節することにより清酒酵母が分解できる糖(ブドウ糖)を多めに作り出し、清酒酵母に働いてもらい、その後ビール酵母で清酒酵母が分解できない糖を発酵させる手法を用いました。メインの発酵に清酒酵母を使用して低温でじっくりと発酵させることにより日本酒のような吟醸香を楽しんでいただけるビールです。

【蔵元】寒菊銘醸（千葉県）
【原材料名】麦芽(外国製造)、米(国産・山田錦)、ホップ
【ホップ】ハラタウブラン、ネルソンソーヴィン
【酵母】清酒酵母(M-310)＋イングリッシュエール
【アルコール度数】7％
【スタイル】Sake Style Ale
【内容量】330ml
【賞味期限】2022年10月6日
【クール便】必要

当店について
酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。












◆こんなギフトシーンに◆
内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP