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フレッシュな黒ベリーとコショウを思わせるスパイス感。程よいタンニン。赤身の肉などにぴったりなスタイル。
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被災地の方々の生活支援に役立てていただくため、能登半島地震復興支援ボトルを発売させて頂き、売上金の一部を日本赤十字社に。
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紫宙シリーズ今期第6弾は、高精白にも耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いから10年の歳月をかけて開発した岩手の最高級酒米『結の香』と、岩手県のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米大吟醸無濾過生原酒です。
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福岡県産の酒造好適米「寿限無」と極わずかに山形県産「出羽燦々」を醸した、滑らかで深く艶のある美しい甘味の奥に感じられる旨味と軽快な苦味の食中酒。
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【要クール便】新酒らしいフレッシュなテイストかつ飲みごたえも感じられる程良いボリューム感の純米酒。
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酒質はきれいでバランスがとれた酸味と味のしっかりした料理に負けない旨みがあります。香りはややスモーキーで控えめなので飲み飽きしません。
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2019年春に搾ったお酒を火入、低温にて瓶貯蔵した熟成酒です。
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2019年2月に搾り、貯蔵熟成させております。熟成の黄金色と熟成香をお楽しみください。
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日頃のご愛顧にお応えして愛飲家の皆様に贈る山田錦55％の純米吟醸袋吊り雫酒。
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今期は野性味のある味わいになっております。味のふくらみもあり、蠣フライなど油を使った料理と。
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今期は野性味のある味わいになっております。味のふくらみもあり、蠣フライなど油を使った料理と。
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岩手の酒米”ぎんおとめ”仕込み。芳醇な香り、程よい甘味と酸味がバランス良く感じられる一品です。
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農口尚彦が90歳で醸した2022 Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品)”。Vol.2は岡山県産の雄町を使用した「山廃造り」の「大吟醸酒」です。
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シリーズ第4弾、ファイナルを飾るゴールドボトルはしっかりとしたボディがあり、口に含むと凝縮した旨みを感じます。
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国産クラフトビール3種 志賀高原ビール サンクトガーレン ベアード IPA 飲み比べセット
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滑らかな甘みとキレを感じられる春の霞のような「うすにごり」の春季限定酒です。
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蔵元「朝日酒造」の清酒を使用した越後の地酒ケーキ
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地元越路産 石臼挽きそば粉を使用した「あさひ山そば」
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地元越路産 石臼挽きそば粉を使用した「あさひ山そば」
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華やかな香りと優しい甘味。 吾有事が持つ発泡感と酸味に、にごりの持つ濃厚感、完璧なバランス。
