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検索条件 [カテゴリー]:指定なし [検索文字]:ひやおろし
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高知県の南酒造場さんのお酒です。南酒造場は年間生産石が約300石の小さな蔵です。すべて手作りでつくられています。今回届いた特別純米は、キレの良い出羽燦々のひやおろしです。
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規格外《山田錦》を使った純米造りの普通酒。山口県柳井市の有志農家の集団「トラタン村」栽培の《山田錦》を100%使用した1本。
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【完売しました】奥羽自慢の新ブランド吾有事!ひやおろしならではのまろやかさが魅力
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【要クール便】秋の食中酒として最適な、熟成感!
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【要クール便】秋酒ひやおろし!!円熟によって微かに感じる熟成香が秋の訪れを感じさせます。
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【完売しました】生詰で蔵出する純米原酒は、秋の味覚にふさわしい芳醇な味わいが特徴です。
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【完売しました】熟成によって生み出された「なめらかで優しい飲み口」
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【要クール便】キレ味が良く、爽やかな酒質の酒を秋まで低温熟成させた旨味、スッキリとした酒質です。
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美山錦の旨みと、水のやわらかさを最大限に引き出した、地元の米と水にこだわったお酒です。
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「夢ささら」で仕込んだ純米吟醸原酒を秋まで瓶内熟成させました。
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ひと夏を越えてまろやかに熟したその味わいには、豊穣の秋に相応しい旨味たっぷりの彩があります。
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夏の間寝かせた程よい熟成のため、搾りたての粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みがあります。
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【要クール便】今年1月上槽の全量山田錦の純米生酒を秋まで熟成。まったりと飲み頃を迎え、しっかりとした米の旨味と程良い酸味の食中酒。
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丁寧な造りによって生み出される、飲み飽きのこない、深みのある旨味の内に透明感を感じられる味わいです。
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浦霞 ひやおろし 特別純米 720ml 宮城県 株式会社佐浦 日本酒 クール便
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雁木 がんぎ 純米 無濾過原酒 ひやおろし 720ml 山口県 八百新酒造 日本酒
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【正規販売店】久保田 吟醸 千寿 秋あがり 720ml 新潟県 朝日酒造 日本酒 ひやおろし
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農家と蔵元が共に捕らぬ狸の皮算用で造ったお酒です。これぞ、トラタン村の真骨頂!
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夏の間じっくりと寝かせた、落ち着いたまろやかな味。穏やかな酸と、干し草を思わせる香り、どこか涼やかで落ち着いた後味。
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楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 源流冷卸 げんりゅうひやおろし 羽州誉 うしゅうほまれ 720ml 山形県 楯の川酒造 日本酒