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検索条件 [カテゴリー]:指定なし [検索文字]:ひやおろし
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【要クール便】熟成由来の、まろやかでふっくらとした旨味と、穏やかな果実の香りが、溶け合う円熟の美酒。
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【要クール便】春先に仕込み、一夏越えて円熟したひやおろしをぜひ秋の味覚とともにお楽しみ下さい。
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【完売しました】上品な果実香、米のやまわかな旨味と程よいコクが熟成により溶け込んだひやおろしです。
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生もと特有の力強さ、濃醇で腰があり、独特の酸味と旨味のしっかりまとまった味幅のある豊かな風味、熟成により角が取れて円熟味を増した飲み応え十分の美味しさです。
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島根県産の酒造好適米「五百万石」を使って醸した米の旨みがたっぷり詰まった辛口の純米を 低温貯蔵庫にて一夏かけじっくり熟成させました。
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【完売しました】浦霞の「特別純米酒 寒おろし」は11ヶ月にも及ぶ熟成を経た“完熟”の味わいです。蔵元では『「ひやおろし」を超える深い味わい』を持ちつつ、『過熱による雑味、重み、味崩れが無い』ように約一年もの間、出荷の時まで徹底した品温・熟度管理を続けます。
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【完売しました】スッキリと軽快な味わいの秋のお酒をコンセプトに醸しました。綺麗にスッキリとしていながら、旨味も感じられるバランスが絶妙です。
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【完売しました】麻原酒造さんの ひやおろし、「ささなみ 純米吟醸 秋」入荷いたしました! すっきりとした綺麗な口当たりとやさしい香りが印象的なお酒です。
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【完売しました】四季桜のひやおろしです。キレのよかったこの特別純米、一夏こしてカドがとれ、やさしい味が加わりました。
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華やかなリンゴ様の吟醸香と程良い酸味、まるみのあるやわらかい味わい。
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【完売しました】安定した低温と高い湿度の雪室の中で穏やかに熟成したお酒は、口当たりが優しく、透明感の中に奥深さのあるバランスのよい味わい。華やかでフルーティーな香り、飲み飽きしない旨味とほのかな甘さあり。港町ならではの酒質は食中酒として楽しめる純米酒です。
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【完売しました】搾りたては、フレッシュで荒々しく、味のりが物足りないのですが、 夏を越しますと味が丸くなり、旨味が増して、昔から愛飲家に喜ばれています。香り控えめで、旨味と酸のバランスの良いお酒。
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【完売しました】齋彌酒造店さんの「秘伝山廃」のひやおろしは、当店でも今年初めていただくひやおろしです。どんな味がするのか楽しみです。
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貯蔵してひと夏を越すことにより、渋み、苦みがやわらぎ、爽やかな中に旨味が広がる鳥取県産の強力米を仕込んだひやおろし。“秋”旬の味覚と相性抜群のお酒です。
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【要クール便】洗練された香りと複雑な味が絡み合う奥深い旨味。しっとりと深みある余韻は、生もと純米ならではの魅力。
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やわらかで上品な吟醸香。100%使用の山田錦特有の豊潤な香味と蔵元ならではの酸が調和した味わい。
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【完売しました】蔵付分離酵母「はま矢酵母」使用、まろやかで穏やかな、味わい深い山廃純米酒。
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二年目の秋(1年半熟成)を迎えるひやおろしです。 二年目の秋を迎える適度な熟成感を伴う酒質は、 秋の味覚にもピッタリです。
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【完売しました】二年目の秋(1年半熟成)を迎えるひやおろしです。 二年目の秋を迎える適度な熟成感を伴う酒質は、 秋の味覚にもピッタリです。この秋限定は、原料米に福岡糸島産「無農薬山田錦」を使用。
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【完売しました】やわらかな吟醸香、メリハリのきいたキレある酸が魅力。新潟の秋の純米吟醸ひやおろし。