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平均樹齢45年の古木より作られたミュスカデ。
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完熟バナナ酵母は東京農業大学短大醸造学科酒類学研究室にて分離されたバナナの立ち香を感じる酵母です。
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がつんとくる旨さ！代表銘柄の「伝統辛口」を21%の原酒で味わえる力強い一本。
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南フランス産のピノノワール種の赤ワインは、ドライプラムや熟したブラックベリーのような風味に穏やかな酸味。
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新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。
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優しい甘の出る玉栄を使用して、しっかりと酸を出すために生もと造りにて仕込みました。 物事に執着しない造り手の性格が味わいににじみ出て最初は生もと造りの酸、その後にじんわりとした軽い旨み、そして執着のない後切れ良さが特徴の日本酒となりました。
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農口尚彦が90歳で醸した2022 Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品)”。シリーズ最終となるこちらのVol.5。
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蔵元の貯蔵タンクにて長期熟成させた、蔵出しの飲み頃ワインです。
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クリアな香り、雑味のない味わい。 最高級品質を追求した浩和蔵仕込の大吟醸です。
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【こちらはWorld Gin Awards2024で世界最高賞受賞を記念した、限定デザインボトルです。】
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ハーブの爽やかなアロマと濃い果実味が魅力。
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酸もありながら黒牛らしい旨味もあり、料理にも合わせてもらいやすい商品となっております。
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酸もありながら黒牛らしい旨味もあり、料理にも合わせてもらいやすい商品となっております。
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「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。
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酒米の王様「山田錦」を38%まで精米して醸した日の丸醸造最高峰の一本です。
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簸上清酒『七冠馬』と、『ウマ娘 プリティーダービー』のコラボレーションの『七冠馬 漆黒のS ウマ娘 シンボリクリスエス 限定醸造』
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「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは蔵元の定める最高レベルに到達した年のみ。華やかで力強い、最高の食中酒です。
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華やかな吟醸香、繊細な味わい、水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品。
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華やかな吟醸香、繊細な味わい、水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品。
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オーガニックぶどうで作られたイタリア産のスパークリングワイン。
