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【完売しました】初鰹はこの夏の土佐酒で。爽やかで旨さふくらみスッキリキレる辛口純米生。
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【完売しました】山形酵母による上品な吟醸香も麗しく、透明感があり奥行きのある豊かな味わい。原酒ながら「豊国」の米質からくる、なめらかで軽快な味に仕上がりました。
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【完売しました】夏向けに新発売したすっきり辛口の純米吟醸酒です。
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毎夏高評価。すっきりした甘味、快活な口当たり、爽やかな純米生。
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【完売しました】夏のヤゴが健康的にすくすくと育つことができる環境づくりがよい酒米の栽培状況となります。そんな良い環境で育てた酒米で今年も収穫、醸造へと頑張って参ります。
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【完売しました】低アルコールでスッキリ爽快な辛口酒を目指して醸造しました。
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兵庫県で酒米にこだわり、お酒を醸す、龍力の夏酒です。 兵庫県御津町産の神力米を使用し、旨味と特有の酸が夏の爽やかさを演出します。
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【完売しました】【要クール便】さっぱりした口当たりの中に光るまろやかなうまさが、白身の鯛やヒラメをはじめサーモン、雲丹、イクラ等にもピッタリ。それぞれのネタの旨さをしっかりと引き上げてくれて、いつものお寿司をもっとたのしくしてくれる、驚きのある【あいらぶすし】です。
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【完売しましたジューシーで凝縮感のある旨味が口中に広がりやわらかさとボリューム感のバランスが絶妙です。
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【完売しました】氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨味をじっくり感じていただけるお酒に仕上がりました。
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立ち香は華々しくなく穏やかですが、旨みは原酒の持つ高アルコール度数も手伝って、通常の純米吟醸よりはるかに濃く仕上がってます。
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辛さの中にしっかりとした旨味を感じることの出来る辛口純米酒ひやおろしです。
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【完売しました】山廃仕込みが味の膨らみを醸し出し、飲み応えのある味わいとなっております。
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定番品の純米吟醸よりも熟成の旨味が進み、爽やかな香りを残しながらも膨らみのある余韻が残る味わいです。
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【完売しました】五味豊かな複雑な味わいと「出羽桜」らしい綺麗なキレ味を表現した新境地の純米酒です。
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【要クール便】熟成由来の、まろやかでふっくらとした旨味と、穏やかな果実の香りが、溶け合う円熟の美酒。
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【要クール便】春先に仕込み、一夏越えて円熟したひやおろしをぜひ秋の味覚とともにお楽しみ下さい。
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【完売しました】上品な果実香、米のやまわかな旨味と程よいコクが熟成により溶け込んだひやおろしです。
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含んだ瞬間の酸、その後に続く旨、甘、辛、苦などの味わいと、キレのある後口が特徴の日本酒です。
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島根県産の酒造好適米「五百万石」を使って醸した米の旨みがたっぷり詰まった辛口の純米を 低温貯蔵庫にて一夏かけじっくり熟成させました。
