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【完売しました】名水仕込特別本醸造を厳寒期の時期だけ生酒として出荷致します。１月のみの限定発売。
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【完売しました】【要クール便】佐賀県の蔵元、天吹酒造さんから「うるとらまりん 新酒生酒」が届きました！海を悠々と泳ぐお魚たちや、波のキラキラとした様を表現した新デザインラベルです。
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【完売しました】にごり酒の造り方は酒蔵によって様々ですが、「羽水」にごり酒は濾さなければ清酒ではない定義の元、エキス分を十二分に残した状態で米洗い用の二つのザルを使い、蔵人が一日中濾し続けます。それにより絹の如くなめらかにスッキリとした甘味が残る舌触りを実現しています。
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【完売しました】「羽水」純米 おりがらみ に続く「生もと」おりがらみ の発売です。
これまでの「生もと」イメージを払拭した定番の「羽水」生もと同様に、純度の高い酵母により綺麗で緻密な酒質に仕上がりました。重厚感と複雑味がありながら新酒ならではのフレッシュ感、これをオリを絡める事により両立しました。
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【完売しました】【要クール便】生酒のフレッシュな味わいと未ろ過原酒の旨みやコクがマッチした純米吟醸酒です。しぼり後はお酒本来の旨みを大切にし、通常のろ過はせず瓶詰めしました。
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【完売しました】“２つの自然” をお酒に閉じ込め、澱の絡んでいないクリアな状態で瓶詰めする独自の手法で造り上げた純米大吟醸スパークリングです。
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【完売しました】爽快感となめらかさ、キレと余韻のバランスが見事です。新酒らしい爽やかなキレ味がありながらきめの荒さは全く感じません。すっきりとした香り・シルクの様なきめの細やかさが特徴です。
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【完売しました】滋賀県の蔵元、浪乃音酒造さんから「浪乃音 特別純米 無濾過生原酒」が届きました！
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【完売しました】【要クール便】厚みのある味わいとガス感による軽快さを合わせもつ飲み口。上立ち香・味わい・フィニッシュのバランスが取れた春にぴったりの味わいです。
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【完売しました】土井酒造場さんから季節限定酒のお届けです。こちらは純米酒で雄町100%です。
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【完売しました】立春の2月4日の早朝に醪を上槽し、初春搾りのお酒として発売。 中味は誉富士55％の純米吟醸酒で、女性や若い方にも飲み易いようアルコール度数15％で仕上げます。
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【完売しました】楯の川酒造のオリジナルキャラクター「たてにゃん」の純米大吟醸 第5弾！ 純米大吟醸ならではのフルーティで綺麗な香り、優しく感じられる甘味と酸味が特徴で、「たてにゃん」をイメージした味わいに仕上げました。
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【完売しました】【要クール便】花咲かじいさんの名前からとられた、名前とピンクのラベルがとっても可愛いお酒です。可愛さ以上に、味も甘く、しっかりしていておすすめです。
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【完売しました】ほのかに香り立つ上品な吟醸香と穏やにほどける軽やかさがあり、頬をなでる春風を思わせるような優しい味わいのお酒に仕上げました。
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【完売しました】新潟県の蔵元、お福酒造さんから『越後お福正宗 荒走り 純米吟醸 生原酒』が届きました！生原酒らしい力強く濃厚な味わいが特徴です。
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【完売しました】岐阜県だけで栽培されている、飯米の「ハツシモ」を使い、旨口の純米酒を造りました。2月に搾ったお酒をそのまま瓶詰めしたピッチピチの美味しい純米酒です。ピッチピチとの名前にあるように口の中で広がる新鮮さを楽しんでください。
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【完売しました】お米本来の旨味を最大限に引き出した生酒です。良質な甘味をもつ瑞々しい味わいに仕上がりました。
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【完売しました】しぼった直後の新鮮な風味をそのままに山田錦らしい豊かな味わいと、楯野川の特徴の一つである綺麗で穏やかな香りを表現した逸品です。
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【完売しました】【要クール便】しぼりたて新酒ならではのうすにごり。白桃のような甘い香りとジューシーでまろやかな旨みの中に酸味があり、後口はキリッと締まります。
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【完売しました】純米酒ならではの酸味が後味を引き締め、きれいですっきりとしています。春らしい、爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
