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検索条件 [カテゴリー]:指定なし [検索文字]:春 酒
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北海道産人気酒造好適米「彗星」を使用したクセのないスッキリとした味わい。
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生詰で蔵出しする純米原酒は、秋の味覚にふさわしい芳醇な味わい。
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「秋」は、穏やかな香りとふくよかな旨み、 ほのかな酸味が秋の食材を引き立ててくれます。
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春・夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成し、旨味の凝縮した味わいに育ちました。
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幻の酒造好適米愛山で仕込んだお酒を年初に搾り、春夏のあいだ寝かせました。
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キレを感じますが落ち着いた旨味のふくらみがあり奇麗に仕上がった三芳菊になっております。
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澱を粉雪にみたてた優しい甘味の広がる純米吟醸酒。
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いづみ橋さんの冬の雪だるまラベル、今年は楽風舞。 優しい香りと甘み、透明感のある味わい。
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春の食の最高のパートナー春純吟。厳寒の秋田の冬にじっくりと醗酵させて、杜氏の技が光る秋田流の低温でじっくり香りを逃がさないよう醸しました。
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いづみ橋さんの冬の雪だるまラベル。今までなかった雄町米の新酒。冷やして、暖かい部屋で、温かいなべ料理などと。
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2019年春に搾ったお酒を火入、低温にて瓶貯蔵した熟成酒です。
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紫宙シリーズの今期第9作目・桜ラベルは、春にふさわしい味わいをテーマに、名酒米『五百万石』と岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米吟醸無濾過生原酒です。
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紫宙シリーズの今期第9作目・桜ラベルは、春にふさわしい味わいをテーマに、名酒米『五百万石』と岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米吟醸無濾過生原酒です。
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【完売しました】【要クール便】同時に入荷した山田錦と比べるとサラッとした辛口、味が強く好き嫌いがハッキリしそうなのが山田錦ですが、雄町は万人受けし食中にもバランスが良さそうです
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【完売しました】うすピンクの紙にピンクに光文字で「澤の花」、味わいも雄町の特徴である女性らしい風味が表現されています。
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【完売しました】【要クール便】同時に入荷した山田錦と比べるとサラッとした辛口、味が強く好き嫌いがハッキリしそうなのが山田錦ですが、雄町は万人受けし食中にもバランスが良さそうです
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【完売しました】今年の春に仕込んだこのお酒は一切濾過・割水せずに、生のまま瓶詰め、瓶火入れをし半年間蔵内にて低温貯蔵で寝かせ飲み頃を迎えました
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【完売しました】口に含むとまず香りの通り柑橘系の酸味と苦みが感じられ後味に甘味が浮き上がってきます
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【完売しました】アルコールが添加されていない純米の超辛口なので人工的なピリッとする辛さでなく繊細できめ細やかな透明感のある辛さです。
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【完売しました】アルコールが添加されていない純米の超辛口なので人工的なピリッとする辛さでなく繊細できめ細やかな透明感のある辛さです。