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おすすめ海外ビールセット ベトナム編 バーバーバー サイゴン ブルームーン 3種6本セット 飲み比べ
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生詰で蔵出しする純米原酒は、秋の味覚にふさわしい芳醇な味わい。
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まだまだ日中は汗ばむこの時期なので、一度火入れすることによりフレッシュ＆シャープさをイメージいたしました。
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まだまだ日中は汗ばむこの時期なので、一度火入れすることによりフレッシュ＆シャープさをイメージいたしました。
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厳選されたもち米、米、米こうじなどを原料に、じっくり時間をかけてつくり上げました。
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厳選されたもち米、米、米こうじなどを原料に、じっくり時間をかけてつくり上げました。
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しなやかなタンニンと熟成による綺麗なボディがあります。
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しなやかなタンニンと熟成による綺麗なボディがあります。
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夏の間寝かせた程よい熟成のため、搾りたての粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みがあります。
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有機米から引き出されたポテンシャルと、若さと熟成感を共に楽しむことのできるとても贅沢な一品です。
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「秋」は、穏やかな香りとふくよかな旨み、 ほのかな酸味が秋の食材を引き立ててくれます。
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春・夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成し、旨味の凝縮した味わいに育ちました。
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秋の味覚を楽しむ、リッチな風味の期間限定・純米大吟醸。
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小型のシャトーヌフ・シュ・パプを思わせる複雑な香りと風格。
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小型のシャトーヌフ・シュ・パプを思わせる複雑な香りと風格。
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若くして飲めるシャトーヌフ・デュ・パプがコンセプト。
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若くして飲めるシャトーヌフ・デュ・パプがコンセプト。
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「ワイン酵母」で仕込んだ純米大吟醸です。吟醸香に白ブドウのニュアンスが楽しめます。
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若手蔵人の挑戦「Mixseed Series」4年目の2023年、蔵人 "木村 賢太"が八仙史上最もドライなお酒を醸しました。
