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遊穂 山おろし純米 生詰原酒 ひやおろし 1800ml

型番 89657
販売価格

3,361円(税306円)

在庫数 【好評につき完売しました】
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蔵元御祖酒造(石川県) 原料米五百万石/能登ひかり
精米歩合60/55% アルコール度数17度
日本酒度+6.2 酸度2.2
酵母協会9号 クール便夏期必要


おすすめポイント
至極の食中酒として人気を集める新世代の銘酒「遊穂」の限定醸造、ひと夏を超えて呑み頃を迎えた山おろし純米のひやおろしです。

厳冬期に仕込んだ山おろし純米酒を火入れ貯蔵、蔵内で夏の間静かに熟成させ、味に丸みを帯びて呑み頃を迎えた頃にタンクから直接瓶詰めした無濾過の生詰原酒です。生もと特有の力強さ、濃醇で腰があり、独特の酸味と旨味のしっかりとまとまった味幅のある豊かな風味、熟成により、角がとれて円熟味を増した呑み応え十分の美味しさです。手間際のかかる生もと造りですが、腰があり味幅のある豊かな風味は、好き嫌いが分かれる刺激ある美味しさです。
脂ののった秋の食材、秋茄子の煮ひたし、サンマの蒲焼、アボガドサラダ、クリームチーズなどお試し下さい。常温からやや冷えたくらいがオススメです。

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