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遊穂 山おろし純米 生詰原酒 ひやおろし 1800ml

3,000円(税222円)
型番 89657
販売価格

3,000円(税222円)

在庫数 【好評につき完売しました】
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蔵元御祖酒造(石川県) 原料米五百万石/能登ひかり
精米歩合60/55% アルコール度数17.7度
日本酒度+6.1 酸度2.4
酵母協会9号 クール便夏季必要
おすすめポイント【完売しました】至極の食中酒として人気を集める新世代の銘酒「遊穂」の限定醸造、ひと夏を超えて呑み頃を迎えた山おろし純米のひやおろしです。

厳冬期に仕込んだ山おろし純米酒を火入れ貯蔵、蔵内で夏の間静かに熟成させ、味に丸みを帯びて呑み頃を迎えた頃にタンクから直接瓶詰めした無濾過の生詰原酒です。生もと特有の力強さ、濃醇で腰があり、独特の酸味と旨味のしっかりとまとまった味幅のある豊かな風味、熟成により、角がとれて円熟味を増した呑み応え十分の美味しさです。手間際のかかる生もと造りですが、腰があり味幅のある豊かな風味は、好き嫌いが分かれる刺激ある美味しさです。
脂ののった秋の食材、秋茄子の煮ひたし、サンマの蒲焼、アボガドサラダ、クリームチーズなどお試し下さい。常温からやや冷えたくらいがオススメです。

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酒楽SHOPの鮮度管理「入谷蔵」

蔵元さんと直取引きの純米酒を中心に取り扱いしています。「純米入谷蔵」では商品管理にこだわっております。 温度に敏感な日本酒を適切に管理できるように、生酒は業務用大型冷蔵庫で5℃での管理(マイナス5℃まで調節可能)、火入れ酒も空調完備(中低温用エアコン)した地酒専用保管庫としては全国でも最大級の冷暗倉庫で13℃での管理を基本としてしております。また庫内では、商品劣化を防ぐために美術館博物館用の蛍光灯を使い紫外線をカットし光による劣化・着色を防いでおります。

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当SHOPは、東京都台東区で大正より続く酒販店「ヤマロク」が主催するインターネット専門酒販店です。
当SHOPは店頭販売をしておりません、そのため外光の入らないエアコンの効いた倉庫に商品を置いてあるので温度・光・発送等の管理がより確実に行えます。取扱商品に関しましては、お米だけで作る「純米酒」を中心に蔵元さんから直に商品を頂ける「蔵直商品」に限って取り扱っています。
醸造技術の進歩や設備の向上で史上最高品質のお酒を生み出している今、その極上の日本酒を、最良の状態でお届けすることを当SHOPの使命と考えています。ご一緒にワンランク上の日本酒を楽しみましょう。

写真の様に毎日多くの商品を発送させて頂いております。平均13度の倉庫内は真夏でもヒンヤリ、肌寒い中での梱包作業を進めます。平日は毎日17時過ぎに運送会社の方が集荷に来てくれます。
「純米入谷蔵」に在庫がある商品は営業日13時までのご注文で当日出荷しております。

酒楽ショップの試飲室です。お電話でご連絡の上ご来店頂ければ試飲可能です。
取り扱うほとんどの商品をご用意致しております。

東京都台東区入谷1-8-2
TEL:03-3876-3876 FAX:03-3875-0226
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