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雁木 純米吟醸 槽出あらばしり 無濾過生原酒 1800ml

3,564円(税264円)
型番 44854
販売価格

3,564円(税264円)

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蔵元八百新酒造(山口県) 原料米山田錦
精米歩合50% アルコール度数16.5度
日本酒度+4 酸度2.0
酵母山口酵母9H クール便必要
おすすめポイント【要クール便】
【完売しました】「雁木 槽出あらばしり」は槽口から搾るしぼりたての原酒を滓引き前にすみやかに瓶詰する“おりがらみ”の生原酒です。新鮮で独特な風味と米の旨味が凝縮した圧倒的な存在感です。蔵の中でしか味わうことの出来ない槽口から出てきたままのこのお酒を通して寒造りの最盛期にある酒蔵の息吹をお客様にお伝えいただきたいと願っております。フレッシュでフルーティな口当たりと凝縮された圧倒的な旨味が同時に味わえるなんとも大変贅沢な美酒です。無濾過ならではの含みの甘さと喉越しの辛さ、吟醸香も程よいひと口含めば納得の一本です。

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酒楽SHOPの鮮度管理「入谷蔵」

蔵元さんと直取引きの純米酒を中心に取り扱いしています。「純米入谷蔵」では商品管理にこだわっております。 温度に敏感な日本酒を適切に管理できるように、生酒は業務用大型冷蔵庫で5℃での管理(マイナス5℃まで調節可能)、火入れ酒も空調完備(中低温用エアコン)した地酒専用保管庫としては全国でも最大級の冷暗倉庫で13℃での管理を基本としてしております。また庫内では、商品劣化を防ぐために美術館博物館用の蛍光灯を使い紫外線をカットし光による劣化・着色を防いでおります。

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当SHOPは、東京都台東区で大正より続く酒販店「ヤマロク」が主催するインターネット専門酒販店です。
当SHOPは店頭販売をしておりません、そのため外光の入らないエアコンの効いた倉庫に商品を置いてあるので温度・光・発送等の管理がより確実に行えます。取扱商品に関しましては、お米だけで作る「純米酒」を中心に蔵元さんから直に商品を頂ける「蔵直商品」に限って取り扱っています。
醸造技術の進歩や設備の向上で史上最高品質のお酒を生み出している今、その極上の日本酒を、最良の状態でお届けすることを当SHOPの使命と考えています。ご一緒にワンランク上の日本酒を楽しみましょう。

写真の様に毎日多くの商品を発送させて頂いております。平均13度の倉庫内は真夏でもヒンヤリ、肌寒い中での梱包作業を進めます。平日は毎日17時過ぎに運送会社の方が集荷に来てくれます。
「純米入谷蔵」に在庫がある商品は営業日13時までのご注文で当日出荷しております。

酒楽ショップの試飲室です。お電話でご連絡の上ご来店頂ければ試飲可能です。
取り扱うほとんどの商品をご用意致しております。

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TEL:03-3876-3876 FAX:03-3875-0226
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