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八海山 純米大吟醸 金剛心 冬瓶 黒ボトル 800ml

型番 62666_kuro
販売価格

12,100円(税1,100円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元八海山(新潟県) 原料米兵庫特A地区吉川産「山田錦」(麹)
新潟県魚沼産「五百万石」(掛)
精米歩合40% アルコール度数15.5度
日本酒度+1.0 酸度1.7
酵母 クール便夏期必要
おすすめポイント【完売しました】八海醸造が目指す、馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後の豊かな充実感。そんな大吟醸造りに挑戦するために、原料米の選定から始めました。
兵庫県口吉川産山田錦と、新潟県魚沼産五百万石を絶妙に配合し、八海山系の地層の伏流水(雷電様)で仕込み、大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。
高品質な酒つくりを追求しつづける八海醸造のゆるぎない一元の心をあらわしています。

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